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罗汉果鲜果冻干超微粉的制备方法,涉及一种果蔬的加工工艺。提供一种将真空冷冻干燥技术和超微粉碎技术相结合,以保护罗汉果的有效成分,实现罗汉果的全效利用的罗汉果鲜果冻干超微粉的制备方法。首先将罗汉果鲜果进行选果、清洗、灭菌等预处理,然后将罗汉果...
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