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本发明提供了一种在低共熔溶剂中酶法催化合成葡萄糖月桂酸酯的方法。以环己酮为氢键供体，月桂酸为氢键受体，两者以2:1的摩尔比进行加热搅拌，以此生成实验所需的低共熔溶剂。该方法所制的低共熔溶剂不仅具有保持酶活性能的优点，而且溶剂性能较好，可用于...
该专利属于南京工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京工业大学授权不得商用。

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