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本申请是关于一种富集咖啡豆中γ‑氨基丁酸的方法，属于生物技术领域。该方法，包括以下步骤：（1）蒸汽微爆破处理；将咖啡豆用水润湿后置于蒸汽爆破处理装置中进行蒸汽微爆破处理；其中，蒸汽温度为90‑105℃，压力为0.08‑0.15Mpa，保压时...
该专利属于云南米利天然香料有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过云南米利天然香料有限公司授权不得商用。

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