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本发明公开了一种基于压力传感智能控温的3D打印设备及打印方法，属于食品3D打印技术领域。所述3D打印设备包括3D打印模块、质构检测模块、控制模块，质构检测模块用于实时监测打印物料力学参数，控制模块接收处理质构检测模块发送的数据信号，与质构标...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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