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本发明涉及植物调和油技术领域，且公开了一种煎炸专用植物调和油的制备工艺，大豆与花生进行烘烤，脱皮，粉碎，进行超临界二氧化碳萃取，无水乙醇搅拌、抽滤，得到滤油组分1和滤渣组分1。将得到的滤渣组分1用碱性蛋白酶Alcalase进行酶解，得到滤油...
该专利属于临沂市鑫樾农业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过临沂市鑫樾农业科技有限公司授权不得商用。

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