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本发明公开了一种用于水果保鲜的组合物及其制备方法和应用，属于果蔬保鲜技术领域。包括以下重量份数的组分：绞股蓝提取物5～10份、苹果多酚3～5份、姜黄素3～5份、壳聚糖1～3份、甘油0.5～2份、维生素C 0.5～1份和乙烯吸收剂0.1～0....
该专利属于云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所所有，仅供学习研究参考，未经过云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所授权不得商用。

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