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本发明涉及一种用小麦为原料生产味精及其他氨基酸地方法，该方法经过以下步骤：用小麦为原料制成小麦淀粉乳；小麦淀粉乳经过液化、糖化制成葡萄糖液；用此葡萄糖另添加其它营养成分进行微生物发酵：提取、精致、烘干面装得到成品味精或其它氨基酸。本发明的优...
该专利属于刘路所有，仅供学习研究参考，未经过刘路授权不得商用。

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