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一种酱油食醋的保鲜方法，是将酱油或食醋先打入储存罐中储存，待出厂时再将其配兑灭菌，真空灌装制成成品。本发明的酱油食醋保鲜方法是存生不存熟，在需要进行灌装时再加以灭菌灌装，因此它的灌装日期即为其真正的生产日期。同时，在灌装过程中采用热装真空技...
该专利属于吴德辉所有，仅供学习研究参考，未经过吴德辉授权不得商用。

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