下载一种浑浊型金丝小枣与石榴干啤的制备方法及其设备的技术资料

文档序号:42381037

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本发明涉及一种浑浊型金丝小枣与石榴果蔬汁干啤,其特征在于:所述干啤由经过两段酶解的金丝小枣红枣汁与石榴汁混合,然后再与艾尔麦芽、小麦麦芽混合后经过三次糖化,添加两种酿酒酵母混合发酵制得。该发明所得产品具有良好的红枣与石榴的典型风味特点,从加...
该专利属于山东省果树研究所所有,仅供学习研究参考,未经过山东省果树研究所授权不得商用。

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