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本发明涉及一种地瓜薄片及其生产工艺，包括以下组分（以重量份数计），干燥地瓜：４５－５０、面粉：１５－２０、淀粉：５－１０、其它辅料：３０－３５。生产工艺包括：①清洗去皮；②蒸煮；③干燥；④粉碎、调配；⑤成型；⑥烘烤、包装几个步骤，采用该方法...
该专利属于朱长满所有，仅供学习研究参考，未经过朱长满授权不得商用。

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