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本发明提供了一种南瓜香肠，以南瓜和新鲜猪肉为主要原料，两者重量占香肠总重量的９０％。制作方法包括：①预处理；②混合；③灌装；④煮制；⑤烘烤几个步骤，采用该方法制作的南瓜香肠，呈淡红色，有南瓜香味及较浓的肉香味，口感好，为南瓜的加工利用开发开...
该专利属于朱长满所有，仅供学习研究参考，未经过朱长满授权不得商用。

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