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本发明公开了一种辣椒叶的快速腌制方法。本发明以朝天椒的叶片为原料，经清洗、初腌、晾晒、调香、复腌、除盐、分装、灭菌而成。该方法简单易行，适宜工业化生产应用，产品鲜绿脆嫩，独具清香，且越咀嚼越觉清香浓郁，是色、香、味俱佳的佐餐上品。...
该专利属于高占友所有，仅供学习研究参考，未经过高占友授权不得商用。

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