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本申请涉及食品调味料领域，公开了一种植物基沙拉酱，所述沙拉酱是由以下重量份的原料组成：大豆分离蛋白1.5‑3.5份，植物油55‑65份，蔗糖10‑13份，食盐1‑2份，水18‑23份，柠檬汁2‑3份，以及白醋2‑4.5份。本发明的植物基沙拉...
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