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本发明提供一种牦牛皮抗冻肽的制备方法，涉及抗冻肽制备领域，包括以下步骤：以牦牛皮作为原料，采用超声辅助酶解的方法制备牦牛皮抗冻肽，进一步采用超滤的方法对制备的抗冻肽进行纯化，并利用纳米液相色谱‑串联质谱的方式得到纯化后的多肽序列，进而利用计...
该专利属于甘肃农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过甘肃农业大学授权不得商用。

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