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本发明涉及作为食品的海产品海参，尤其是涉及一种人造海参及其制造方法。它是由皮料和肉料按照１５－１６∶２６－２７的重量比例组成；其中：所述的皮料由按照重量百分比的海藻酸钠、盐、魔芋变性淀粉、大豆油、肉冻（猪皮浸出物）、食用焦糖色素和水组成；所...
该专利属于侯贺雷所有，仅供学习研究参考，未经过侯贺雷授权不得商用。

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