下载冰晶化细胞破壁制备冷泡茶工艺方法的技术资料

文档序号:4225193

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本发明公开了一种通过冰晶化处理制备冷泡茶,由将鲜茶叶放至低于-40℃低温环境,使其冰晶化,将冰晶化处理的茶叶放至真空容器中,在真空容器中搓捻,给真空容器加热,加热温度为70℃至100℃,在加热的真空容器内搅拌至干燥工艺组成。采用冰晶化工艺取...
该专利属于苏少宁所有,仅供学习研究参考,未经过苏少宁授权不得商用。

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