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本发明涉及茶叶加工技术领域,具体是一种新式茶饮茉莉花基底茶及其加工方法。本发明通过控制茶叶中合适的含水量,通过二次真空冷冻干燥技术+茶叶切段工艺,一方面可以提高茶叶中内含物质的浸出速度,大大缩短茶叶的制汤时间;另一方面可以提高茶叶吸附茉莉花...该专利属于广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)所有,仅供学习研究参考,未经过广西壮族自治区亚热带作物研究所(广西亚热带农产品加工研究所)授权不得商用。