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一种从扁杏仁中提取油脂的生物学方法，将扁杏仁进行干法破碎，将粉碎后的扁杏仁粉与水混合，调节ｐＨ６．５～７．５，温度５０℃，加入扁杏仁粉质量０．１％～１．０％的中性蛋白酶，酶解２～６小时；再降温至４０℃，调节ｐＨ至７．５～８．５，加入原料质量...
该专利属于渤海大学所有，仅供学习研究参考，未经过渤海大学授权不得商用。

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