下载软固体脂肪组合物及其制备方法和用途的技术资料

文档序号:42193710

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提供了一种包含脂肪共混物的组合物,其中该脂肪共混物包含棉籽硬脂精,其中该组合物具有在20℃下约1%至约65%的固体脂肪含量(SFC)、在30℃下0%至约40%的SFC和在40℃下0%至19.9%的SFC。该组合物可在食物中使用。包括制备该组...
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