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本发明公开了一种克氏原螯虾虾壳的钙蛋白肽的制备方法，属于钙蛋白肽制备技术领域。方法包括以下步骤：(1)提取钙离子；(2)提取蛋白；(3)将蛋白溶液置于恒温水浴锅中，再将钙离子溶液加入到蛋白溶液中，迅速搅拌，再振荡反应，之后加入乙醇，静置沉淀...
该专利属于安徽医科大学所有，仅供学习研究参考，未经过安徽医科大学授权不得商用。

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