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本发明公开了一种酱牛肉的制作方法，由下述步骤完成：（１）将４００－６００克生牛肉洗净，沥干放入锅中，倒入清水加入肉味改良剂、牛肉香精、盐、味精，用文火煮４－５小时至肉烂；（２）向肉汤放入八角、肉蔻、桂皮、白枳、红花，用小火煮开，然后放入煮熟...
该专利属于臧德坤所有，仅供学习研究参考，未经过臧德坤授权不得商用。

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