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本技术涉及厨房设备技术领域，尤其涉及一种搅拌机构和自动炒菜机，该搅拌机构，包括搅拌叶片和驱动组件，所述驱动组件驱动所述搅拌叶片沿容纳食物的盛具的内壁运动，所述搅拌叶片远离所述盛具中心的一侧可拆固定有刮片，所述刮片沿其长度方向的一侧与所述盛具...
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