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本发明公开了一种“3+2型”低GI果渣‑杂粮焙烤预制粉及其应用，属于食品研发技术领域。按质量份数计，所述“3+2型”低GI果渣‑杂粮焙烤预制粉的组分包括：联合发酵混合果渣粉3～12份，荞麦和燕麦按质量比6:5混合的杂粮粉20份，其余为高筋小...
该专利属于锦州医科大学所有，仅供学习研究参考，未经过锦州医科大学授权不得商用。

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