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本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种低升糖面粉及其生产工艺。所述低升糖面粉包括以下重量组分：小麦50‑70份、燕麦5‑15份、苦荞麦5‑15份、高粱5‑10份、玉米5‑10份、燕麦麸皮10‑20份、面筋粉6‑12份、小麦麸皮10‑20份、...
该专利属于江苏锦润农业科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏锦润农业科技有限公司授权不得商用。

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