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本发明公开了一种酱卤制品用卤水及其制备方法，包括以下重量份数的材料：动物骨架8.4～13.6份、纯净水42.2～83.0份、香料4.4～7.2份、调味料5.2～9.6份、增香材料1.2～2.8份、蔬菜2.0～6.0份、酱料4.0～8.0份、...
该专利属于山东大江食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东大江食品科技有限公司授权不得商用。

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