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本技术涉及食品灭菌技术领域，公开了一种用于食品加工的高温灭菌锅，包括灭菌锅本体以及位于灭菌锅本体上端的锅盖，所述灭菌锅本体和锅盖之间通过紧固组件固定连接，所述锅盖的上端分别安装有放气阀、安全阀和真空泵，所述锅盖的上端和灭菌锅本体的一侧的下端...
该专利属于青岛万永翔食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛万永翔食品科技有限公司授权不得商用。

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