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通过将益生微生物分散于：膜形成蛋白和碳水化合物的水性悬浮液中；膜形成蛋白和碳水化合物与脂肪的水包油乳液中；或随后分散于膜形成蛋白和碳水化合物的油中，从而将益生微生物微包封。可以将乳液或悬浮液干燥而形成粉末。可以将益生菌分散于油中，然后用水性...
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