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本发明涉及一种具有强吸铁能力的乳铁蛋白的制备方法，对低含铁量的乳铁蛋白进行甲基丙烯酰化处理制得具有强吸铁能力的乳铁蛋白；所述低含铁量的乳铁蛋白是指含铁量低于0.15mg/g的乳铁蛋白；所述具有强吸铁能力的乳铁蛋白的铁饱和含量为10mg/g以...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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