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一种缓释香精的Pickering乳液型天然凝胶珠的制备方法，将明胶、海藻酸纳和亲水性二氧化硅纳米颗粒混合均匀作为水相，香精和辛酸/癸酸甘油三酯混合均匀作为油相，再将油相和水相混合并均质乳化后形成水包油型Pickering乳液，最后将Pick...
该专利属于西南交通大学所有，仅供学习研究参考，未经过西南交通大学授权不得商用。

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