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本发明公开了一种速冻锅塌豆腐。首先，将猪肉洗净放入绞肉机绞碎，加入葱、姜、酱油、绍酒、盐、白糖、胡椒粉、味精、虾肉或蟹肉、海参、香油，将其搅拌均匀成为调味肉馅。然后，将豆腐切成５厘米长、２－３厘米宽、１厘米厚的长方形，沿长边居中切一刀，别切...
该专利属于徐昭苏;刘媛所有，仅供学习研究参考，未经过徐昭苏;刘媛授权不得商用。

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