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本发明涉及一种富含原生DHA的酸奶及其制备方法，属于发酵乳品加工技术领域。为解决现有酸奶中添加外源DHA易氧化变质、口味差的问题，本发明提供了一种富含原生DHA的酸奶制备方法，以添加有裂壶藻粉的饲料喂养生产年龄的奶牛，获得富含原生DHA的生...
该专利属于北大荒完达山乳业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过北大荒完达山乳业股份有限公司授权不得商用。

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