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一种复合精油乳液结合静电场与气调的非接触式猪肉保鲜方法技术
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下载一种复合精油乳液结合静电场与气调的非接触式猪肉保鲜方法的技术资料
文档序号:41860374
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本发明公开了一种复合精油乳液结合静电场与气调的非接触式猪肉保鲜方法,将制备的复合精油纳米乳液分装,置于聚乙烯包装中,用静电场协同气调处理对冷鲜猪肉进行保鲜。采用简单的超声法制备由复合精油和吐温80组成的复合精油纳米乳液,将制备的该乳液和冷却...
该专利属于江南大学所有,仅供学习研究参考,未经过江南大学授权不得商用。
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