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本发明公开了一种液态奶产品及其制备方法，该液态奶产品中含有５～２４ｍｇ／ｍｌ低聚果糖。其制备方法包括添加低聚果糖，然后除菌，其中，将原料乳冷却至１０～２０℃后加入低聚果糖。本发明的液态奶产品不仅富含活性益生元－－低聚果糖，而且糠氨酸含量低，...
该专利属于光明乳业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过光明乳业股份有限公司授权不得商用。

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