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本发明涉及微小根毛霉长盛川‑1及在发酵长盛川青砖茶上的应用，属于微生物发酵技术应用领域。本发明的菌株分离自本公司生产车间正在进行长盛川青砖茶渥堆发酵过程中的茶叶，经分离、鉴定，确定为微小根毛霉，命名为微小根毛霉长盛川‑1；保藏时间为2023...
该专利属于鑫鼎生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过鑫鼎生物科技有限公司授权不得商用。

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