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本发明公开了一种具有椰香风味的咖啡豆预处理与烘焙方法，涉及食品加工技术领域，所述咖啡豆预处理与烘焙方法包括以下步骤：(1)预处理：按配比称取咖啡豆与椰子油，超声处理，处理结束后将咖啡豆取出，沥干，离心；(2)烘焙：对经上述预处理后的咖啡豆进...
该专利属于海南保亭椰泽坊食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过海南保亭椰泽坊食品有限公司授权不得商用。

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