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本发明公开了一种用于制作窖泥的黄泥品质提升的方法，属于酿酒技术领域。该方法通过将副干酪乳杆菌种子液接种于含有MRS培养基的黄泥中进行厌氧静置培养，利用副干酪乳杆菌风化铁矿物降低黄泥中的总铁和铁矿物含量，培养结束后弃上层培养液，收集沉淀得到铁...
该专利属于泸州老窖股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过泸州老窖股份有限公司授权不得商用。

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