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本发明适用于食品加工技术领域，提供了一种马蹄肉丸的制备方法，包括包括以下步骤：S1、将猪肉、鸡肉和马蹄投入切丁机中进行切丁，然后将切丁后的物料送至搅拌机构一中并加入配料液充分搅拌静腌；S2、取出腌制后的物料并投入至搅拌机构二中，同时加入白砂...
该专利属于安徽翘歌食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽翘歌食品科技有限公司授权不得商用。

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