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本发明公开一种全谷物即食早餐饼原料的加工方法。该方法包括将全谷物籽粒进行洗麦处理，柔性轻碾处理以及过热蒸汽处理。本发明的方法可以有效去除污染物残留，制得的全谷物即食早餐饼安全性高，储藏稳定性好，不易哈败。...
该专利属于国家粮食和物资储备局科学研究院所有，仅供学习研究参考，未经过国家粮食和物资储备局科学研究院授权不得商用。

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