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本发明属于食品检测技术领域，具体涉及一种含香菇的面制品中香菇含量的检测方法。本发明所提供的一种含香菇的面制品中香菇含量的检测方法，利用近红外定量检测香菇在面制品中的含量，简化样品处理过程，缩短检测时间，避免化学试剂污染，能够实现含香菇的面制...
该专利属于山东省农业科学院所有，仅供学习研究参考，未经过山东省农业科学院授权不得商用。

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