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本发明公开了一种罗勒精油保鲜溶液、其制备方法以及在黑鱼片冷藏保鲜中的应用，壳聚糖粉末加入超纯水搅匀后加入冰醋酸溶解，随后将乳化剂和罗勒精油分批加入，混合均匀后加入2倍体积的三聚磷酸钠溶液，均质得到罗勒精油粗乳液；对罗勒精油粗乳液进行超声处理...
该专利属于上海海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过上海海洋大学授权不得商用。

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