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本发明涉及一种香芋粉的制备方法，属于食品加工技术领域，其制备方法是：取新鲜香芋清洗干净，隔水蒸１．５～２．５小时至熟透，将蒸熟的香芋趁热放入打浆机，同时加入新鲜香芋量０．２０～０．３０倍的开水，打浆约５～１０分钟，加入新鲜香芋量０．１０～０...
该专利属于谭登平所有，仅供学习研究参考，未经过谭登平授权不得商用。

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