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本发明公开了一种低糖蓉馅，其技术方案的要点是，由原料为熟莲子干粉或熟绿豆干粉、总糖、植物油、大豆分离蛋白制成。本发明克服了现有技术的不足，提供一种保留了原料的营养成分和本体清香味，制作出比大幅降低加工成本的低糖蓉馅以及一种避免长时间高温蒸炒...
该专利属于咀香园健康食品（中山）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过咀香园健康食品（中山）有限公司授权不得商用。

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