下载一种基于双酵母混合发酵低度起泡的慕萨莱思酿造工艺的技术资料

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本发明涉及技术领域,提出了一种基于双酵母混合发酵低度起泡的慕萨莱思酿造工艺,包括选取成熟度在80%的优质葡萄,去除烂果和杂质,按照葡萄汁与草本植物提取物比例为5:1,水果汁与葡萄汁比例为1:5的比例,将草本植物提取物和水果汁添加到葡萄汁中,...
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