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本发明涉及一种壮观丝衣霉、其培养方法及在龙香型白酒酿造方面的应用。龙香型白酒之所以具有独特的口感和风味，与其在酿造过程中存活于窖泥中的微生物有关。本发明提供了壮观丝衣霉(Byssochlamys spectabilis)XIMC‑34，于2...
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