温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

一种腐乳的制作方法，主要提供一种操作简单、便于家庭制作、短期即可食用且独具风味的腐乳制作技术。其步骤为：一、先把成品豆腐洗净切成３厘米左右见方６毫米左右厚的豆腐块；二、将切割定型的豆腐块用２％盐水浸泡，放入蒸锅蒸制缩水杀菌；三、蒸好的豆腐块...
该专利属于江苏远鸿食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏远鸿食品有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。