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鳝丝鸡蛋汤是提供一种汤类烹饪方法；主要包括：１、备料，２、制作；其步骤是：备料？？挑选鲜活鳝鱼２～３条，总重量在３００～４００克之间，放入清水盆内１～２天，并放入鸡蛋清１只。制作待盆内没有再出现吐出杂物时，将鳝鱼用水洗净放入锅内，并倒入一定...
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