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本发明公开了一种生物被膜的组合清洗剂及清洗方法，属于食品安全技术领域。本发明提供了一种生物被膜的组合清洗剂，利用所述组合清洗剂去除土壤短芽孢杆菌形成的生物被膜时，先用酶溶液进行处理，再依次用热水、氢氧化钠溶液和硝酸溶液进行处理，可以提高清除...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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