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本发明属于制茶工艺技术领域，具体涉及一种艾米斯托克篮状菌发酵茶及其制备方法。本发明提供了一种艾米斯托克篮状菌发酵茶的制备方法，该方法以夏季红茶为原料，将艾米斯托克篮状菌接种于茶叶中进行固态发酵，经培养、干燥后制得。本发明的制茶工艺在不添加任...
该专利属于华南农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南农业大学授权不得商用。

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