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本发明涉及厨房设备领域，具体涉及一种中央厨房的油烟排出装置及其排出方法。依次连接L型管、剩余燃气收集箱、第一抽风机、降温箱、剩余燃气输送管以及剩余燃气排出管；L型管的竖直段紧靠灶具的外侧，且在该竖直段上设置有多个进气口，L型管的水平段与剩余...
该专利属于济南市技师学院所有，仅供学习研究参考，未经过济南市技师学院授权不得商用。

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