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本发明属于现代农业领域的特色资源功能食品加工技术，具体提供一种灵芝菌双向固态发酵人参红薯脯及其制备方法。步骤包括：先将红薯通过氯化钙和柠檬酸复合溶液浸渍，然后熟化打浆再制；人参须经过烘烤、打潮、二次焙烤、蒸制处理，制备人参须固体基料，将灵芝...
该专利属于吉林省养易多科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过吉林省养易多科技有限公司授权不得商用。

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